Vendredi 24 octobre à 20h

Soirée musicale et solidaire pour Octobre rose au restaurant Terre de Mistral

Octobre Rose est une action qui touche tout le monde, et le Domaine Terre de Mistral a souhaité y participer à sa manière.

Le vendredi 24 Octobre, leur soirée musicale sera consacrée au Centre Ressource d’Aix, auquel une partie des recettes de la soirée sera reversée. Il y aura ce soir-là un menu unique confectionné par le chef Baptiste Donat et son équipe, au prix de 55€ par personne (hors boissons).

L’ambiance musicale sera assurée par la chanteuse Poppy Jeane, dans un style Pop Folk.

Réservation par téléphone au 04 42 29 14 84.

Menu de la soirée : 

Amuse-bouche : Saint-Jacques juste poêlée, purée de céleri, gel passion, tuile dentelles 

Entrée : Foie gras poché au bouillon de pot au feu, légumes comme un minestrone, coulis au yuzu

Plat : Suprême de volaille cuit basse température, champignons en persillade, siphon panais, jus de volaille concentré à la bourbe de vin

 Dessert autour du chocolat noir et de la noisette

Vendredis musicaux du mois